Кулинария

Ты думаешь, что пельмени – простое блюдо, которым никого нельзя удивить? А вот и нет! Среди огромного разнообразия рецептов пельменей, есть и необычные. Сегодня «Лиза» представляет оригинальный рецепт пельменей с тыквой. Приготовив эти вкусные и сочные конвертики и оценив неповторимый вкус и аромат этого блюда, ты вернешься к нему еще не раз....

Читать дальше

Чебуреки с мясом. наверно, присутствуют во многих национальных кухнях. И каждая нация их делает по-своему, разных размеров, из разного теста. Какое-то время своей жизни я прожила на Украине, и с тех пор у меня сохранился рецепт чебуреков украинских. На 25-30 чебуреков ( в зависимости от размеров) понадобится: Чебуреки с мясом рецепт Для теста: 4-5 стаканов муки 1,5 стакана воды 1 столовая ложка растительного масла 0,5 чайной ложки соли Для фарша: 700 г мяса (свиного фарша) 1-2 луковицы 2-3 зубчика чеснока соль, перец черный молотый, кориандр молотый У нас в семье кориандр любят, и я его добавляю во многие блюда, например, в свой фирменный способ приготовления моркови по-корейски....

Читать дальше

1 яйцо 1 ст. л растительное масло 2 ст. л молока Соль Для начинки: 700 гр филе баранины 5 средних луковиц Соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Для теста вкипятить воду 1+1/3 стакана с солью и маслом. Очень быстро заварите в ней ? ст муки, размешивая комки, и дайте остыть....

Читать дальше

Чебуреки - общие принципы и способы приготовления Чебурек, этот горячий пирожок с хрустящим, пузырчатым тестом и сочной вкусной начинкой покорил сердца, а вернее желудки, всех и всея. Его с удовольствием едят и в жаркий летний и в зимний морозный день. Изначально чебуреки готовили только с мясной начинкой из пресного теста....

Читать дальше

2 часа 8 порций 290 ккал Средняя сложность Фото: © Depositphotos. com/a_mikos Чебуреки — национальное крымскотатарское блюдо, которое в классическом понимании представляет собой закрытый пирог из пресного текста, а в качестве начинки используются жирный бараний фарш и специи. В современной кухне чебуреки приобрели множество «модификаций»....

Читать дальше

300 мл. воды 1 кг. муки 300 гр. твердого сыра 1 ч. ложка сахара 10 ст. ложек растительного масла 0,5 ч. ложки соли растительное масло Рецепт чебуреков с сыром: В слегка подогретой воде развести сахар и соль. Затем добавить 10 ст. ложек растительного масла и муку. Замесить тесто....

Читать дальше

Чебуреки родом из Крыма и Кавказа. Много вкусных блюд мы почерпнули из кухни народностей гор. Одно из любимых нами – это чебуреки. Хрустящая корочка с пузырьками не оставляет равнодушным никого. Готовятся чебуреки в большом количестве масла для лучшего прожаривания. Чтобы покушать чебуреки, не обязательно ехать туда, можем сами приготовить их у себя на кухне....

Читать дальше

Чебуреки с мясом для меня ассоциируются с татаро-монгольской кухней. Отдыхая в Крыму, ежедневно, по дороге на пляж, мы не могли пройти мимо свежих чебуреков. Точный крымский рецепт чебуреков мне не известен, однако представленный вашему вниманию мой вариант советую приготовить – точно останетесь довольны....

Читать дальше

Чебуреки национальное блюдо кавказских народов. Чебурек представляет собой пирожок из пресного теста с мясной начинкой. Вместо мясной начинки можно использовать овощи, грибы, рис, картофель или сыр. Приготовленные по этому рецепту чебуреки, получаются нежными и хрустящими, а начинка получается очень сочной....

Читать дальше

Простые кулинарные рецепты с фотографиями Чебуреки Комментариев: 1 Каждый из нас, когда-либо, покупал чебуреки с мясом в специальных местах их приготовления и продажи. Каким мясом они начиняются, как часто сменяется масло, на котором они жарятся? Да и вообще, насколько тщательно соблюдаются там санитарно-гигенические нормы?...

Читать дальше

Что может быть вкуснее ароматного, сочного, хрустящего чебурека. Особенно, когда ты вдали от дома, скажем, на отдыхе у моря. Никакой хот-дог, гамбургер или чизбургер не сможет ни по вкусу, ни по аромату сравниться с этим произведением национальной крымскотатарской кухни! Я не говорю уже о том, что всего лишь один чебурек способен надолго утолить голод и зарядить энергией....

Читать дальше