Кулинария

Когда необходимо быстро перекусить или просто лень готовить, тогда в ход идут блюда быстрого приготовления типа сосисок, сарделек, яичницы, пельменей. Бросил в воду или на сковородку, подождал минут 10-15 и вот завтрак, обед, ужин готовы. Конечно, так ограниченно питаться никому не рекомендуется, но иногда бывают такие обстоятельства, когда времени мало, а поесть быстро просто необходимо....

Читать дальше

29 октября 2004 в Ижевске открылся памятник Пельменю на улице Краева, около кафе "Позимь". Столь необычный памятник выглядит так, словно гигантская рука взяла вилку и насадила на нее пельмень, после чего воткнула эту вилку тупым концом в землю. Пельмень действительно внушительный: один метр в диаметре....

Читать дальше

Пельмени с грибами в горшочках или кундюмы – это старинное русское блюдо 16 века. Отличает их от пельменей то, что начинкой служит не мясной фарш, а грибной. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. К грибам обычно добавляется гречневая крупа с пряностями. В отличие от традиционных пельменей кундюмы не варят, а сначала пекут, а потом томят в духовке или русской печи....

Читать дальше

вода - 200 мл ; фарш свино-говяжий - 400 г ; лук репчатый - 1 шт. ; морковь - 1 шт. ; томаты - 3 шт. ; масло оливковое - 50 г ; зелень укропа и петрушки - 50 г ; перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления : В холодное время года пельмени, как никогда, актуальная еда. Приготовленные своими руками, с хорошим мясным фаршем, по-моему, устоять от такого блюда просто невозможно....

Читать дальше

День добрый! Поговорим с вами сегодня о прекрасном блюде, таком как пельмени. Конечно, почти все из нас прекрасно знают это блюдо, но далеко не все знают какие интересные начинки можно использовать, кроме мяса. Более, научным языком можно сказать, что пельмени представляют собой изделие из пресного теста с добавлением рыбной или мясной начинки....

Читать дальше

Здравствуйте дорогие читатели. Хочу сегодня я поздравить шахтеров с их профессиональным праздником, днем шахтера. Эта профессия мне знакома не по наслышке, я тоже в прошлом шахтер. Я уже говорил, что в написании статей мне помогает моя жена. Передаю ей слово. Сегодня мы с детьми готовили вареники с картошкой и творогом, рецепт у нас с фото....

Читать дальше

С появлением этого чудо — агрегата остальные приборы для приготовления пищи (кастрюли, сковородки, пароварки) просто пылятся в кухонных ящиках. Еще бы, мультиварка настолько универсальна, что люди в скором времени перестанут пользоваться кухонными плитами вообще. Потому что в ней и суп сварить можно, и второе приготовить, и пирог испечь, и кашу для ребенка сделать, даже варить пельмени в мультиварке тоже можно....

Читать дальше

Как сделать ленивые вареники из творога Все кормящие мамы знают, что творожок полезен для малышей! Однако не все мамочки любят сей кисломолочный продукт. Моя мама рассказывает, как героически заставляла себя съесть нелюбимый творог, разводя его молоком, чтоб не такой противный был… Спасибо нашим мамам за все, что они делают для нас, даже кушают то, что не хочется, лишь бы ребеночку было на пользу....

Читать дальше

Обычно я описываю пивные дегустации, но сегодня решил описать, как просто сделать пельмени вкуснее. Иногда у меня образуются бутылки с пивом, которое я точно не буду пить. Например, из каких-нибудь хитрых наборов, типа одного из последних изобретений от МПК, где было 4 сорта "...

Читать дальше

Не уверена, что это удастся вам в ресторанчике у подножия ацтекской пирамиды, однако в том месте, где есть итальянская забегаловка - проблема, считайте, решена. Равиоли - самый популярный аналог пельменей за границей, вследствие захвата мира держателями итальянских забегаловок....

Читать дальше

Что за блюдо – жареные пельмени? Это название ассоциируется не с самостоятельным блюдом, а с разогретыми остатками вчерашнего обеда или ужина. Конечно, можно подойти к приготовлению и таким образом – поджарить на растительном или сливочном масле уже отваренные пельмени (и не обязательно вчерашние!...

Читать дальше