Реклама
  • Чебуреки с мясом

     

    Здравствуй дорогой читатель блога «Готовим Вкусно!»

    Чебуреки это самое вкусное жареное блюдо с мясом.

    Мы очень часто сталкиваемся с проблемой, что же приготовить на сегодня? Чебуреки с мясом, вот решение этой проблемы, настолько вкусные и сытные, что готовить что то еще и не потребуется. Чтобы приготовить чебуреки много времени не надо, главное верно замесить тесто, и подобрать начинку. Но главное готовить с душой, ведь так всегда вкуснее.

    Ну что давайте приготовим?

    Ингредиенты необходимые для приготовления блюда:

    2 стакана кипяченой воды,

    500 гр муки высшего сорта,

    щепотка соли,

    1, 5 столовой ложки растительного масла,

    1 кг фарша.

    Готовим тесто.

    Берем небольшую среднюю миску для замешивания теста и выливаем в нее воду, сверху высыпаем муку и добавляем соль с растительным маслом. Все эти продукты перемешиваем до получения однородной массы, если тесто получается липким просто добавьте еще муки, ни чего страшного.

    Освобождаем стол от всего не нужного и присыпаем его мукой и выкладываем прямо на стол готовое тесто и вымешиваем его до тех пор пока оно не станет упругим, если необходимо то добавьте еще муки. Пока мы будем готовить фарш для чебуреков, тесто отложим в холодильник на время или в любое другое место.

    Готовим Фарш.

    Для фарша нам потребуется:

    4 небольших луковицы или 2 больших,

    соль и черный перец молотый по вкусу.

    С фаршем проблем не возникнет, просто купите или приготовьте сами свиной +говяжий фарш. Чистим лук и мелкое его нарезаем и добавляем лучок к мясу . Добавляем соль и черный молотый перец. Теперь хорошенько перемешиваем фарш. Самое время достать тесто из холодильника и слепить чебуреки.

    От теста отрезаем небольшие кусочки. размер отрезанного теста зависит от размера чебуреков. Из этого кусочка скатываем руками шарики припюсываем его, обмакиваем в муке со всех сторон. Затем скалкой раскатываем на тоненький чем то напоминающий блин размером где то 2-3 млм.

    Теперь в серединку этой тонкой лепешки кладем половину ложки фарша. Накрываем фарш второй половинкой теста, а края закрепляем в любой удобной форме. Берем сковороду и разогреваем ее маслом, после чего выкладываем чебуреки. Обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.

    Мука будет пригорать и выглядеть чебуреки будут не очень. но на вкус это не влияет так что не спешите выбрасывать их. Все, чебуреки готовы, теперь достаем свою любимую тарелочку и накладываем побольше, домашних звать не надо, ведь они уже сами будут стоять на раздаче).

    Посмотрите видео о приготовление чебуреков:

     



  • На главную