Кулинария

Самый вкусный шашлык, который мне приходилось есть, был из говядины. Это мясо намного полезнее свинины, но, чтобы оно получилось восхитительным, нужно повозиться. Заранее спланируйте свой отдых, накануне позаботьтесь о покупке продуктов и оставьте 12-16 часов на мариновку мяса....

Читать дальше

Вот и пришло долгожданное тепло. Все зеленеет, распускается, и так и манит выбраться на природу. По традиции в начале мая открывается «сезон шашлыков». Ведь как приятно на природе, вдыхая свежий воздух и слушая пение птиц полакомиться вкусным поджаренным мясом. Но для того, чтобы приготовить вкусный шашлык необходимо соблюдать несколько правил....

Читать дальше

Выходной день многие проводят на даче и, конечно же, тут не обойтись без шашлыков. Приготовить вкусный шашлык не так-то просто. Тут, как при создании произведения искусства, должно сложиться воедино несколько факторов: и самый вкусный рецепт шашлыка. и мясо, и маринад, и угли, и, конечно же, вдохновение!...

Читать дальше

Шашлык из баранины – общие принципы приготовления Хороший шашлык – это не просто закуска, это нечто грандиозное. А сам процесс приготовления выливается в целый ритуал. Безусловно, блюдо можно приготовить практически из любого мяса, какого только душа пожелает, но шашлык из баранины, знакомый многим не понаслышке, невозможно спутать ни с каким иным....

Читать дальше

Настоящие гурманы знают, что шашлык не стоит подавать без специального соуса, сочного и в меру острого. На пикниках чаще всего жареное на шампурах мясо едят с кетчупом или майонезом. Но если вы потратите немного времени на приготовление домашних соусов для шашлыка, то обеспечите себе и своим близким просто шикарную трапезу....

Читать дальше

Однажды, еще во времена студенчества, довелось мне отведать невообразимо вкусный шашлык. Его приготовил мой знакомый – армянин. Долго я выспрашивала у него рецепт, а когда всё-таки узнала – удивилась, до такой степени он был прост. С тех пор прошло больше десяти лет, а вкуснее шашлыка так и не попробовала....

Читать дальше

Самый простой и безумно вкусный рецепт шашлыка. Первый и самый главный ингредиент конечно же мясо. Не имеет значения мясо какого животного вы будете использовать, главное чтоб оно обязательно было свежым, и не в коем случае не мороженым, запомните от вашего выбора зависит исход отдыха....

Читать дальше

Вам потребуется: на 600 г нежирной свинины - 5-6 луковиц, соль, черный и красный перец. Свинину нарезать кусочками примерно по 15-20 г, посыпать перцем, обильно пересыпать нарезанными кольцами репчатого лука, поместить в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5-6 часов....

Читать дальше

Самый сочный шашлык - рецепты, маринады и другие хитрости Уже дан старт сезону выездов на пикники. Запах костра, манящий аромат жаренного на огне мяса… кажется, чем можно испортить впечатление от такого прекрасного отдыха? Оказывается, можно. Не представляете себе, как портится настроение всех участников праздника на лоне природы, когда результатом приятных хлопот и радостного предвкушения становится пересушенный или пересоленный шашлык....

Читать дальше

Рецепт шашлыка из свинины, как замариновать шашлык из свинины.Закончилось лето, природа в ожидании зимы. Вот в такие дни иногда бывает очень хорошая погода, когда хочется вместе с друзьями уехать из города и отдохнуть возле костра. Все тревоги уходят прочь, когда раздается первый аккорд гитары....

Читать дальше

История этого шашлыка показалась мне интересной. А сам шашлык, приготовленный по этому рецепту, бьет все рекорды популярности у моих гостей. Все обычно просят записать рецептик. Говорят, автором рецепта шашлыка, точнее, маринада для него, был повар одного из украинских президентов....

Читать дальше